Dattes en vrac 5 Kg
Nouvelle récolte 2022/2023

Qu'est ce que la datte Deglet Nour ?

La Deglet Nour est une variété de dattes très appréciée pour son excellente sucrosité et son utilisation variée : dans le muesli, le fromage blanc, les smoothies, les fourrées aux noix ou aux amandes... Elle est cultivée en Tunisie depuis plus de 500 ans.

Quels sont les bienfaits des dattes ?

Les dattes fraiches sont pleines de bienfaits. Elles sont naturellement riches en Fibres, en Potassium, en Magnésium, en Calcium et en Vitamines C, E, B1, B2, B3 B5, B6 et K. La vitamine B6 contribue à améliorer les performances du cerveau. Quant à la vitamine E, elle peut retarder ou prévenir les maladies coronariennes. La datte contient aussi des acides aminés comme l’alanine, l’arginine, la glycine, la serine, ou la valine qui aident à diminuer la pression artérielle. A noter qu'une alimentation riche en potassium réduit la pression artérielle ainsi que les risques d’accident vasculaire cérébral (AVC).

Les dattes sont utilisées depuis plus de 4000 ans comme seules provisions de voyage par les nomades car elles sont très nutritives. En raison de leur grande valeur nutritive, elles constituent toujours une source d’énergie efficace et précieuse lors de fatigue, grand effort ou manque d'énergie. Elles sont parfaites comme collation pour les sportifs !

Elles sont également idéales pour les régimes sans gluten, végétaliens et végétariens.

Quelle est la durée de consommation des dattes ?

Lorsqu'elles sont fraîchement récoltées, les dattes se conservent très bien pendant plusieurs mois. Idéalement nous conseillons de privilégier la conservation au réfrigérateur entre -2 et 4° ou bien au congélateur pour de très longues périodes ( 6 à 18 mois ) pour garder tous leur bienfaits gustatifs et nutritifs. Vous pourrez les congeler, et les décongeler à l'air ambiante avant de les consommer.